御殿場市内の人気カフェTokibaco店主を講師に迎え開催する、

身近な和ハーブを気軽に楽しむ講座です。

今回は和ハーブをテーマに「和のアールグレイ」という別名を持つクロモジについて学びます。

上品で芳しい香りにスパイシーさも感じられるクロモジを使用して

クロモジチキン（低温調理のハムチキン）をメインで作製、

またクロモジ香る和ハーブティーを2回楽しむ方法も紹介します。