地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、御殿場市・裾野市・小山町の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

御殿場市・裾野市・小山町の地域情報サイト「まいぷれ」御殿場市・裾野市・小山町

厳選焼鳥「一石三鳥」

compote

昨日は、5月27日(月)満を持してオープンする厳選焼鳥「一石三鳥」さんのプレスプレビュー。
まいぷれ三島で、編集長とふたり伺ってきました♪

石畳の段をあがって暖簾をくぐると、緩やかな曲線のカウンター席があります。
その他にはテーブル席の個室、4人掛けの畳席が2つ。
カウンター席を曲線に作ってあるのはどの席に座っても、美味しく食べる人の顔が見えること。
一緒に来た人たちとカウンターでも顔を合わせながら会話が楽しめることにこだわっているそうです。

「薪焼」と「炭焼」の両方を楽しんでもらいたいというコース料理は、黄身の濃い卵を使った茶わん蒸しからはじまり、ちょうどいいタイミングで炭焼の焼き鳥、薪焼のビーツやアンディーブ(チコリ)がでてきました。

焼き鳥がおいしいのはもちろんのこと、感動したのは、薪でじっくり火を通したビーツやチコリがとてもおいしかったこと。生の食感を残しつつ、ひとくちいただいて見える層は、ビーツのルビー色がとてもきれいでした。
一石三鳥名物のたまご麺を使った冷麺や、目鯛の菊芋ソースも絶品!

焼き鳥だけにとどまらない、いろいろな食材を使ったメニューと、目の前でできるまでを見ることができる楽しさを体感しました。
たしかに高級だけど、大切な人と大切な時間がすごせそうな、親しみやすさを感じるお店でした。
お腹も心も満たされて幸せ時間を過ごしました♪

▶一石三鳥
▶三島市栄町2-26

#三島市 #三島焼き鳥 #一石三鳥 #三島グルメ
  • 定休日
    詳細
    • 日曜日 10:00~18:00
    • 月曜日 定休日
    • 火曜日 定休日
    • 水曜日 定休日
    • 木曜日 定休日
    • 金曜日 定休日
    • 土曜日 10:00~18:00
090-4219-0305

基本情報

名称compote
フリガナコンポート
住所410-1102 裾野市深良
電話番号090-4219-0305
電話に出られないことが多いため、メールにてご連絡をお願いいたします。
メールアドレスcompote0801@gmail.com
お問い合わせはメールでお願いします。
営業時間
日曜日
10:00~18:00
月曜日
定休日
火曜日
定休日
水曜日
定休日
木曜日
定休日
金曜日
定休日
土曜日
10:00~18:00
ホームページhttps://compote08013.wixsite.com/compotemai/home
Facebookアカウントhttps://www.facebook.com/mai.compote
Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/compote81
関連ページすべての大人女子に贈るフリーペーパーfika+
はじまりの森(主催イベント)
fika+マルシェ(主催イベント)
マルシェ出店希望の方はこちらから!
fika+ico 保護犬・保護猫チャリティーポストカード

カレンダー掲載内容

タイトル厳選焼鳥「一石三鳥」
日付2024年5月25日
ラベルお知らせ

口コミ

このお店・施設に行ったことがありますか?あなたの体験や感想を投稿してみましょう。

まいぷれ[御殿場市・裾野市・小山町] 公式SNSアカウント